食品添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的。虽然目前我国有不少的法律法规对食品添加剂的使用进行了规范，但是，食品添加剂的现象在我国仍十分常见。 近日，四川省食品药品监管局结合实际，在全省范围内开展含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。 专项检查重点针对仍在使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉生产食品添加剂；仍在使用含铝食品添加剂生产膨化食品；仍在使用硫酸铝钾和硫酸铝铵加工制作小麦粉及其制品；生产经营标识标签不符合相关强制性标准的含铝食品添加剂；其他超范围、超限量使用含铝食品添加剂的行为。同时，加大了监管力度和巡查频次，严格检查食品生产经营单位食品添加剂购进、使用情况。 督促辖区含铝食品添加剂经营和使用者切实落实主体责任，规范生产经营者使用含铝食品添加剂行为，促使从业人员严格按照开展经营活动；同时，痦子的位置与命运图邀请新闻和社会共同参与监督，公布举报电话，鼓励群众积极举报非法添加行为。以餐饮服务业“明厨亮灶”工程推进含铝食品添加剂专项整治工作，通过直观或视频方式将制作过程展示给消费者，杜绝含铝添加剂的非法添加行为。 |